Великий білий трюфель пішов з молотка за незвично високою ціною на аукціоні в італійському місті Альба (Італія).
Про це повідомляє Agence France-Presse, пише changeua.com.
Анонімний покупець з Гонконгу віддав 85 тисяч євро за гриб вагою 850 грамів, заплативши 10 тисяч євро за кожні 100 грамів плодового тіла. Середня вага трюфелів на аукціоні становив 20 грамів, а ціна за 100 грамів в цьому році, як правило, не перевищувала 350 євро (близько 27 тисяч рублів).
«Настільки високу ставку може пояснювати той факт, що це був благодійний аукціон, а також дуже рідкісний 850-грамовий трюфель. Справа в тому, що чим більший трюфель, тим він цінніший», – припустила представниця аукціону
Трюфелі нерідко йдуть з молотка за високою ціною. Так, в 2013 році пара делікатесних грибів була продана за 90 тисяч доларів. У 2010 році два білі трюфелі з італійської Тоскани пішли з молотка на аукціоні в Макао за 330 тисяч доларів. У тому ж році на фестивалі трюфелів в італійському регіоні П’ємонт гриб вагою 900 грамів за 105 тисяч євро придбав критик і фахівець з вина з Південної Кореї Жанін Чо Лі. У 2014 році на аукціоні Sotheby’s в Нью-Йорку за трюфель, що важив 1,89 кілограма, заплатили 61 тисячу 250 доларів.
Джерело: zik.ua
