Заклад розташований на спеціальній платформі, яку після заповнення всіх столиків підіймає кран. Посередині ресторану розташований острівець, де кухарі готують різноманітні страви. Та через пандемію, головне – дотримання протикоронавірусних правил.
"Ми працюємо у звичному ритмі. Єдине що – ми завжди носимо маски. А також постійно дезінфікуємо руки, іноді вдягаємо рукавички. Тобто трохи більше дотримуємося правил гігієни, аби залишатися у безпеці самим та берегти наших клієнтів", – розповідає Євс Маттандж, шеф-кухар, володар зірки Мішлена. Щоб поїсти в небі, потрібно попередньо забронювати столик. А загалом у ресторані одночасно можуть перебувати 32 гості, і не більше чотирьох за кожним столиком. Та з дотриманням соціальної дистанції. "У ресторані "Обід у небі – наступне покоління" все влаштоване таким чином, щоб люди були у безпеці в умовах коронавірусу. Тобто з дотриманням соціальної дистанції. Тож відвідувачі можуть нічого не боятися", – каже Стефан Кергофс, сушеф ресторану. Вечеря на двох у такому закладі стане вам у копієчку. Приблизно від ста п'ятдесяти до трьохсот євро.
Ресторан "Вечеря у небі" у Бельгії – не єдиний у світі. Такі самі є ще в шістдесяти інших країнах. І в час пандемії вони мають неабияку популярність. Мирослава Танська, "5 канал" Джерело: 5.ua
