Вартість новорічного столу в Україні у 2020 році на родину з чотирьох осіб становитиме в середньому 1062 гривень, а з делікатесами – 2009 гривень. Про це поінформував директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрій Лупенко, повідомляє пресслужба ІАЕ.
"У середньому по Україні вартість новорічного столу 2020 року для української сім'ї з чотирьох осіб підвищиться у порівнянні з вартістю новорічного столу-2019 лише на 5,6 % і складе 1620,70 гривень", – йдеться у повідомленні.
Відомо, що для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої.
Так, 3 кг салату “Олів’є” традиційної рецептури обійдеться у 140 гривень. Це на 7,9% більше, ніж було на святкуванні Нового 2019 року. Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса – 58,50 гривень за 0,5 кг; 0,5 кг зеленого горошку – 27 гривень; 6 яєць – 13,39 гривень та 180 г майонезу – 10,80 гривень. Ще у 30,40 гривень обійдуться цибуля, морква, картопля та солоні огірки.
Трохи дешевше коштуватиме 1,5 кг салату “Оселедець під шубою” – 120,22 гривень. Це лише на 1,6 % більше, ніж "шуба" обходилася українцям торік. Більшу частку вартості складе філе оселедця – 100 гривень за 0,5 кг. Майонез – 10,80 гривень, морква близько 1,8 гривень, буряк – 2,21 гривню, цибуля – 1,55 гривень, картопля – 3,87 гривні.
Традиційні для українського столу оселедець вагою 0,5 кг обійдеться у 100 гривень, 300 грамів твердого сиру – 60 гривень і 200-грамова пачка масла вершкового – 34 гривні.
Також не набагато зростуть витрати і на м’ясні продукти – пів кіло нарізки з сирокопченої ковбаси "Салямі" і підчеревини копченої коштуватимуть, в середньому по 80 гривень, биток зі свинини свіжий – 82,50 гривні. За 1 кг курячого свіжого філе доведеться заплатити, в середньому, 120 гривень. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі становитиме 362,50 гривні.
За інформацією експерта, вартість овочів на новорічному столі складе, в середньому, 181,71 гривня. Картопля вагою 2 кг коштуватиме цього року 27,62 гривень, 1 кг грибів – 49 гривень, пів кіло перцю солодкого – 52,50 гривні, 0,5 кг огірки свіжі – 19,67 гривень, 1 кг свіжих помідорів – 32,92 гривні.
Вартість фруктів на святковому столі складе близько 93 гривні. За 2 кг мандаринів заплатимо 60 гривень, а 1 кг бананів обійдеться, в середньому, у 25 гривень, 200 грамів лимонів – 8 гривень.
Батон білого хліба обійдеться у 22,57 гривні, а шоколадні цукерки – 170 гривень за 1 кг. Пляшка шампанського "Артемівське" коштуватиме 100 гривень. У півтора раза більше – 160 гривень – доведеться заплатити за півлітрову пляшку коньяку "Шабо" 5-річної витримки.
Безалкогольні напої обійдуться у 76,60 гривень – за 2 л соку "Садочок" треба сплатити 38,30 гривень, та за півторалітрову плашку води "Моршинська" – 11,30 гривень, а також за велику дволітрову пляшку солодкої води "Живчик" – 27 гривень.
Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 гривень. Баночка червоної ікри вагою 120 г обійдеться у 250 гривень, а 200 г червоної риби – у 220 гривень.
Як повідомляв 5.UA на новорічно-різдвяні свята в грудні 2019 року і січні 2020 року українці матимуть 8 вихідних.
Дивіться фотогалерею за темою:
На Софійській площі почали встановлювати головне святкове дерево країни – фото
