"Час позбутися": Супрун у новій статті розповіла про шкоду вільних радикалів для здоров'я

Уляна Супрун, відсторонена від виконання обов'язків міністра охорони здоров'я, дала українцям поради, як позбутися вільних радикалів. Про це вона написала у Facebook.

У своєму пості Супрун зазначила, що зараз мова піде про ті вільні радикали, які завдають шкоди нашому організму, "але боротися треба з обома видами".

Чиновник написала: "Коли молекула втрачає 1 електрон або ж має 1 зайвий — вона стає вільним радикалом. Понад усе вона потребує знайти своєму електрону пару й тому починає грабувати молекули, в яких все добре. Вільні радикали забирають електрони в молекул, і тим самим пошкоджують оболонки клітин, ДНК, складових хряща. Це називається вільнорадикальна ланцюгова реакція. Вона відбувається, наприклад, при розвитку атеросклерозу, старіння шкіри, запалення і пухлинного росту. Спрощено кажучи, вільні радикали це інфаркти, інсульти, зморшки і біль в суглобах".

Супрун також сказала, інколи вільних радикалів стає забагато, і розпочинаються ланцюгові реакції, і поштовхом для цього можуть бути: куріння, радіоактивне випромінювання, промислове забруднення довкілля і вихлопні гази, озон, де-які ліки та пестициди, запалення та значні фізичні навантаження (наприклад, марафон).

Вона наголосила: "Вільні радикали слід нейтралізувати, інакше ланцюгові реакції відбирання електронів в сусідніх молекул триватимуть вічно, і вестимуть до хронічних хвороб чи навіть раку. На щастя, в нашому тілі та в їжі є речовини, здатні "гасити" вільні радикали – антиоксиданти, тобто "ті, що спиняють окислення". 

Супрун порадила, щоб допомогти своєму організму захиститися від атак вільних радикалів, їсти:

• 
  
  томати, морква, абрикоси, гарбуз, червоний перець – тобто все оранжеве і червоне. 
  
  
  
  ожина, малина, смородина, чорниця, лохина, синій виноград, тобто темні ягоди. 
  
  
  
  буряк;
  
  
  
  зелень: шпинат, петрушка, кропива, листкова капуста кейл, броколі, зелений горошок. В них також багато каротиноїдів, але за зеленим пігментом хлорофілом їх не видно. 
  
  
  
  скумбрія, оселедець, лосось, форель – джерело омега-3-поліненасичених жирних кислот та вітамінів А і Д. 
  
  
  
  зелений чай, кава, какао. Вони містять різноманітні поліфенольні сполуки: хлоригенові кислоти, дитерпени, теафлавони. 
  
  
  
   Олії: соняшникова, ріпакова, кукурудзяна, оливкова, навіть цільна пальмова. Вони містять багато вітаміну Е, а він є потужним антиоксидантом. 
  
  
  
  Сирі горіхи та насіння льону, гарбуза і соняшника.
  
  
  
  Ківі, цитрусові, солодкий перець, обліпиха – в них багато вітаміну С. 
  
  

"Не дозвольте радикалам зіпсувати ваше здоров'я!" – закликала наостанок урядовець і свій пост підкріпила тематичним фото.